Pizzaiolo

Figura professionale:

Il Pizzaiolo si occupa della realizzazione di pizze, calzoni e focacce, garantendo la conservazione delle materie prime e dei semilavorati e la pulizia delle attrezzature di cucina. Opera singolarmente o in squadra ed interagisce con il responsabile della pizzeria o del ristorante.

Competenze:

• realizzare l’impasto di pizze e focacce;
• preparare e disporre la farcitura su pizze e focacce;
• realizzare la cottura di pizze e focacce.

Costo:

Finanziato per i partecipanti al progetto GOL.

Requisiti per l’accesso:

Per aderire è necessario essere in possesso del Patto di Servizio e relativo Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego – Percorso 2 “Aggiornamento (Upskilling)”

Indennità di frequenza:

Euro 3,5/ora per le ore frequentate in presenza.

Sede e modalità:

Il corso ha una durata di 90 ore e si svolge in orario 9.00 – 13.00 e/o 14.00 – 18.00
(Gli orari effettivi saranno stabiliti con l’erogazione da IDO).

Attestazioni:

Attestazione di messa in trasparenza dei risultati di apprendimento.

Modalità di erogazione:

In presenza.